Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, mọi người thường nghĩ đến không gian đậm chất thôn quê, mộc mạc, giản dị. Nhưng đến với VMMS, bạn sẽ không khỏi bất ngờ trước lối thiết kế giao hòa tinh tế và độc đáo giữa nét quê Việt Nam và kiến trúc văn hoá Á Đông. Đến với VMMS, Quý khách có thể thưởng thức những món ăn độc đáo, sáng tạo nhưng vẫn mang đậm dấu ấn đặc trưng của ẩm thực Việt. Bên cạnh đó, với đội ngũ nhân viên và đội ngũ đầu bếp tài năng, chuyên nghiệp, đầy tâm huyết, VMMS sẽ mang đến cho Quý khách những món ăn ngon nhất, an toàn nhất và chất lượng dịch vụ tốt nhất khi Quý khách đến với VMMS.

Mỗi một món ăn tại đây đều được Đầu bếp trưởng – Chef Dante và đội ngũ nhân viên của anh tỉ mỉ, chú trọng tuyển chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo hương vị món ăn. Ngoài ra, việc bày trí món ăn đối với anh cũng quan trọng không kém bởi thị giác tác động không nhỏ đến khẩu vị của người ăn. Các món ăn được trình bày trong những vật dụng quen thuộc như mẹt, thố đất, tạo cảm giác đầm ấm như ở nhà. Từng món ăn như một “thước phim tư liệu” gợi mở nhiều cảm xúc về một thời đã qua. Bếp trưởng Dante mong muốn mang đến những món ăn hoàn hảo về hương vị lẫn hình thức, đem đến những giây phút thưởng thức ẩm thực khó quên cho thực khách tại VMMS.